La pasticceria proteica di My Protein

Golose di dolci, ma avete rinunciato per paura di prendere qualche chilo di troppo? Niente paura, con la pasticceria proteica firmata My Protein. E alcune delle ricette golose proprio QUI.

Preparate i vostri snack proteici comodamente a casa con l’ampia scelta di prodotti da forno proteici: dai pancake proteici ai muffin, fino ad ingredienti vitali quali l’olio di cocco.

Pancake Proteici

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Il miglior preparato per pancake proteici in commercio, con un alto contenuto proteico. Ogni porzione da 50 g fornirà più di 34 g di proteine ed è disponibile in vari gusti da sciroppo d’acero al cioccolato! QUI trovate quelli che ho fatto io.

Impasto per Muffin Proteici

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Un preparato per muffin proteici che rende la cottura in forno super semplice, così potrete gustare degli ottimi muffin in soli 15 minuti! Provate ad aggiungere una banana, cacao in polvere, frutta o gocce di cioccolato per un migliore snack proteico. Una volta preparati i vostri muffin proteici sono perfetti per ogni momento della giornata e la soluzione ideale per aumentare l’assunzione giornaliera di proteine. QUI trovate quelli che ho fatto io.

Impasto per Piadina Proteica

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Quando si tratta di migliorare la propria alimentazione molte persone scelgono di eliminare i cibi ad alto contenuto di carboidrati e gli alimenti trasformati come il pane. Con l’impasto per piadina proteica potrete tranquillamente creare la vostra sana piadina proteica a casa. Una volta pronta, la piadina proteica può essere farcita in maniera gustosa.

Olio di Cocco

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L’olio di cocco è perfetto da utilizzare nella preparazione di prodotti da forno proteici ed è noto per essere un olio davvero sano, composto da trigliceridi di media lunghezza. L’olio di cocco può essere utilizzato per preparare barrette proteiche senza cottura oppure per preparare pancake e muffin proteici.

Farine Sane

Ognuna delle farine My Protein offre un’alternativa più sana alla normale farina. Da quella di freekah, teff, grano saraceno fino a quella di kamut.

Credits: My Protein

 

Ricetta pancake light My Protein

Come vi avevo già raccontato, io senza colazione proprio non so stare e se durante la settimana mi limito a yogurt e frutta o cereali, la domenica mi coccolo con qualcosa di goloso, ovvero i muffin o i pancake proteici.

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Perciò oggi vi dirò la ricetta per cucinare dei velocissimi pancake light da ricoprire con sciroppo d’acero, come il Canada ci insegna (io ne so qualcosa!) oppure con marmellata, burro d’arachidi ecc… Tutto questo grazie al mix già pronto di My Protein, che sta rendendo le mie colazioni veramente complete e più veloci.

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Il mix pronto per i pancake My Protein è un impasto ad alto contenuto proteico (61g su 100g di impasto) e basso indice glicemico, perfetto quindi per chi fa sport. Contiene 3 diversi tipi di proteine (proteine del siero di latte, proteine del latte e proteine dell’albume dell’uovo) e l’aggiunta di farina d’avena e trigliceridi a catena media assicurano un rilascio di energia costante ideale per affrontare la giornata e combattere il senso di fame tra un pasto l’altro.

Dosi per 2 pancake grandi:

-2 misurini grandi di mix pronto My Protein (circa 50g l’uno)
-100-150ml di acqua o di latte (quello che preferite di mucca, soia, capra, senza lattosio ecc…)

Procedimento:

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Prelevate dalla busta 2 misurini grandi di mix pronto e metteteli in una ciotola insieme a 100-150ml di acqua o di latte e mescolate.

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Scaldate un padella e aggiungete un filo di olio o una noce di burro, versate la pastella con un cucchiaio, come si fa normalmente per i pancake e cuocete da entrambi i lati. Mi raccomando prima di girare e cuocere l’altro lato assicuratevi che si formino delle bollicine sulla pastella. A questo punto, non vi resta che ricoprirli con del sciroppo d’acero e gustarli subito!

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Ricetta “Pancake light”

La nostra colazione preferita (da italiani in canada 🙂 ), sono i Pancake con lo sciroppo d’acero. A me piace molto prepararli con ingredienti semplicissimi senza uova ne latte, bastano solo pochi semplici passaggi, risuteranno così soffici,leggeri e gustosissimi!

Our favorite breakfast are the pancakes with maple syrup. I really like to prepare with simple ingredients without eggs and milk, it takes just a few simple steps,it will be so soft, light and delicious!

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Ingredienti per circa 6 pancake:

1 bicchiere di farina 00 / 1 glass of flour 00

1 cucchiaino di lievito / 1 teaspoon of baking powder

2 cucchiai di zucchero semolato / 2 tablespoons granulated sugar

1 pizzico di sale / 1 pinch of salt 

1 cucchiaio di olio d’oliva / 1 tablespoon olive oil 

Acqua q.b (fino a che la pastella non risulterà cremosa ma leggermente liquida) / Water as needed (up to the batter will be creamy but slightly liquid)

Procedimento:

In una ciotola unite farina, lievito, zucchero e sale. Unite l’acqua e l’olio poco alla volta sempre mescolando evitando la formazione di grumi, una frusta può essere utile per questo. Riscaldate una padella antiaderente ( se non l’avete ungetela leggermete con un pò d’olio) e versate tre cucchiai di pastella per ogni pancake. Quando compaiono le bolle e i bordi cominciano ad asciugarsi potete rigirare il pancake. Continuate la cottura ancora un po’. Quando è cotto il pancake dovrà staccarsi facilmente. Potete farcilri come più vi piace, a me piacciono molto con la marmellata di fragole e lo sciroppo d’acero, ma sono golosissimi anche con la nutella, frutta fresca, spolverizzati con lo zucchero a velo…  Buon appetito!!!

Procedure:
In a bowl, mix flour, baking powder, sugar and salt. Add the water and the oil a little at a time, stirring constantly to avoid lumps, a whisk can be helpful for this. Heat a non-stick pan (if you have not mildly grease it with a little oil) and pour three tablespoons of batter for each pancake. When bubbles appear and the edges begin to dry out, you can turn over the pancakes. Continue cooking a little. When cooked the pancake should come off easily. You can farcilri however you like, I like a lot with strawberry jam and maple syrup, but they are also tempting with nutella, fresh fruit, dusted with icing sugar Bon appetit !!!

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