La "Cacciuccata"

Come vi avevo anticipato nel post di ieri, domenica scorsa abbiamo festeggiato il compleanno di mia sorella e di sua suocera, in compagnia di alcuni nostri parenti, con un buonissimo pranzo a base di “Cacciucco”, cucinato dal suocero di mia sorella, un ex chef ed ex proprietario di un albergo nei dintorni di Massa.

La “Cacciuccata” preparata con pesce fresco di distribuzione “Tosco pesce Spa”, fornitori e venditori di pesce per ristoranti e non, con azienda nella zona industriale di Bicchio a Viareggio. Oltre al cacciucco, abbiamo mangiato una squisita insalata di mare a base di molluschi e crostacei e per finire in dolcezza, al posto della classica torta di compleanno, abbiamo scelto due “cornettoni o Broscioni” riempiti con crema chantilly e fragole della Pasticceria Gherardi di Massarosa. Proprio una bella mangiata!!!

As I told you in yesterday’s post, last Sunday we celebrated my sister’s birthday and his mother-in-law , in the company of some of our relatives, with a delicious lunch of “Cacciucco”, cooked by my sister-in-law, a former chef and former owner  a hotel on the outskirts of Massa.
The “Cacciuccata” prepared with fresh fish distribution “Tosco pesce Spa”, supplier and trader of seafood to restaurants and not with the company in the industrial area of ​​Bicchio in Viareggio. In addition to the fish soup, we have eaten a delicious seafood salad made with shellfish and a sweet finish, instead of the traditional birthday cake, we chose two “big brioche” filled with chantilly cream and strawberry of Gherardi bakery of Camaiore. Just a good meal!!!

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“Tosco pesce Spa” :  Via Libeccio, Viareggio Lucca

“Pasticceria Gherardi”: Via Di Montramito 23, Montramito, Massarosa (Lu)

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