La Mugcake pronta in 1-2 minuti nel microonde

La mug cake è una piccola torta, al cioccolato in questa versione, facile da realizzare e cotta in una tazza da tè o da cappuccino in un solo minuto nel microonde. Buonissima anche accompagnata con della panna montata, ma sta a voi scegliere le varie decorazioni, ce ne sono per tutti i gusti. Ecco come prepararla.

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The mug cake is a small cake, chocolate in this version, easy to implement and baked in a cup of tea or cappuccino in one minute in the microwave. It is also delicious served with whipped cream, but it’s up to you to choose various decorations, there is something for all tastes. Here’s how to prepare it.

Ingredienti per 4 persone/ Ingredients for 4 people

-160g Farina tipo 00 / 160 g Flower

-180g Zucchero semolato/ 180g Sugar

-40g Cacao in polvere/ 40g Cocoa powder

-6g Lievito chimico in polvere per dolci/ 6g Baking powder

-120 g Latte fresco intero/ 120g Milk

-50 g Olio di semi/ 50g Seed oil

-2 Uova/ 2 Eggs

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Procedimento/ Preparation

Per preparare la mugcake, iniziate sbattendo le uova con lo zucchero con una frusta elettrica o a mano, dovrete ottenere un composto bianco e spumoso. In una ciotola setacciate e mescolate la farina, il cacao in polvere e il lievito e aggiungete al composto di uova e zucchero, alternando con il latte. Continuate a lavorare con le fruste e aggiungete a filo anche l’olio; lavorate ancora il composto fino ad ottenere un impasto fluido e omogeneo. Quindi trasferitelo nelle tazze da cappuccino, lasciando circa 1 cm dal bordo, per evitare che debordi in cottura. Dopodiché cuocetele in microonde a 600 watt (o alla massima potenza del vostro microonde) per circa 1-2 minuti. Sfornatele e fatele raffreddare.

To prepare the mugcake, started beating eggs and sugar with an electric mixer or by hand, you will need to obtain a white and frothy. In a bowl sift and mix the flour, cocoa powder and baking powder and add to the egg and sugar, alternating with the milk. Continue to work with whips and add even flush the oil; still working the mixture until the dough is smooth and homogeneous. Then transfer it in cappuccino cups, leaving about 1 cm from the edge, to prevent overflows in cooking. Then cook them in the microwave to 600 watts (or the maximum power of your microwave) for about 1-2 minutes. Sfornatele and allow to cool.

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