Ricetta Dorayaki, i dolcetti di Doraemon

Ecco la ricetta per realizzare i Dorayaki, i dolcetti Giapponesi preferiti da Doraemon, il gatto blu spaziale del cartone animato. Golosi e senza aggiunta di grassi, potete farcirli con il cioccolato fuso, la nutella, la marmellata, la frutta o anche con il gelato.

Ricetta:

-150 gr di farina 00
-3 uova
-1 cucchiaino raso di lievito chimico per dolci
-75 gr di zucchero
-1 e 1/2 cucchiaio di miele
-3 cucchiai di acqua

Montate con la frusta le uova con lo zucchero, aggiunte poi anche la farina e il miele e mescolate ancora. Diluite il lievito con l’acqua in un bicchierino e aggiungetelo alla pestella, mescolando il tutto, dopodiché mettete in frigo a riposare per circa mezz’ora. Scaldate una padella antiaderente e versate la pastella con un cucchiaio senza allargarla, e fatela scaldare fino a che non compariranno le bolle, a quel punto girate le frittelle e cuocente ancora per 30 secondi. Divertitevi a farcirle con quello che più vi piace.

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Credits: justhungry

4 risposte a “Ricetta Dorayaki, i dolcetti di Doraemon”

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